仕方なく加工する？

昨日の金沢八景での潮干狩りは安定した成果だった。

しかし、巻き貝は全てリリースしたのでアサリのみの持ち帰りとなった。

野暮なことをいえば一応、釣竿とカニ釣り仕掛けも持参していたのだが、潮干狩りで疲れすぎたため、体力が持たず諦めたのだ･･･歳だけはとりたくない。

とにかく仕事が終わり帰ってきたら、アサリに火を通す。こういうことは早ければ早い方が良い。あとでイヤになる。

最初はアサリ味噌汁にしようか？と思ったけど、毎回毎回で馬鹿の一つ覚えみたいなので、少し凝りたい。

アサリパスタ？･･･ヾﾉ・ω・`)ノンノン

グリーンカレーの具？･･･ヾﾉ・ω・`)NONNON

勤労酷苦と今日の暑さのお陰で何か作るのめんどい。

もう…干そう。そうすりゃ、あとで元気になった時、なにか作れるかもしれない。果たして回復するだろうか？

ついでに珍味も兼ねて串刺しにする。

(´･д･｀)「こっちの方が手間じゃないかい？」

うん、私もそう思う。こっちの方が暇そうだし、多忙な人がやることではなさそうだ。詭弁を申せばこれでも暑さで目眩を起こ仕掛けたのだ(←ますます、やることではない)。

さて、アサリの串刺し。まずは冷蔵庫で軽く干し、そのあと日干しする。いきなり日干しはNGだ。近所迷惑だし、変なことしてるって後ろ指さされるし、大家から退去勧告を受けるかもしれない。

世知辛いが、この世はそんなに甘くない。こういうことは田舎か漁村でやるべきなのだ。住宅地のど真ん中でやってはいけない。

予定ではアサリの串刺しは、一夜干し～完全ミイラ→それを砕いて料理の応用…など、使い勝手がいい。干したものをグリーンカレーや、粕汁などに使った経験がある。

無論、串刺しを炙って醤油＋七味のマヨネーズで食べたらハイパー美味い。海鮮の干したものは、なんでも口に含み、噛み締めることで旨みが滲み出すから、たまらん。